紅燒肉是中國傳統(tǒng)的美食之一，而現(xiàn)在，我們可以通過罐頭的形式來享用這道美味佳肴。以下是紅燒肉罐頭的最正宗做法大全。

材料：

- 豬肉五花肉 500 克

- 姜片 5 克

- 蔥段 5 克

- 料酒 15 克

- 白糖 30 克

- 生抽 20 克

- 老抽 10 克

- 八角 2 克

- 桂皮 1 克

- 花椒 1 克

- 清水 適量

步驟：

1. 將五花肉切成 2 厘米見方的小塊，用開水燙一下，去除血水和腥味。

2. 鍋中放入油，燒熱后放入糖，小火慢慢煮化成紅色，加入姜片和蔥段，翻炒均勻。

3. 加入五花肉，煸炒至表面微微焦黃。

4. 加入料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、花椒和適量的清水，燒開后轉(zhuǎn)小火煮約 1 小時。

5. 最后，將煮好的紅燒肉塊裝入罐頭中，加入適量的湯汁，密封罐蓋。

6. 將裝好紅燒肉的罐頭放入蒸鍋中蒸約 1 小時，然后取出放涼，放入冰箱保存。

7. 罐裝紅燒肉可以保存較長時間，吃的時候可以用微波爐或蒸鍋加熱，熱熱即可食用。

以上就是紅燒肉罐頭的最正宗做法大全，希望大家可以跟隨步驟，自己在家制作美味的罐裝紅燒肉。