生海蜇是一道美味的海鮮，但是由于其外表看起來比較粘滑，清洗起來也比較麻煩，因此很多人不敢嘗試。下面就為大家介紹一下生海蜇的做法和清洗方法。

首先，我們需要準備一些新鮮的海蜇。將海蜇泡在清水中，大約需要泡兩個小時左右，泡發(fā)后海蜇會變軟。然后將海蜇洗凈，去除表面的雜質(zhì)和沙粒。在清洗海蜇時，可以用一把刷子輕輕刷洗，這樣可以更徹底地清洗掉海蜇表面的污垢。

接下來，將清洗好的海蜇切成絲狀。切海蜇時，需要注意刀要尖銳，切的速度也要快，這樣才能切出漂亮的細絲。切好的海蜇可以用冷水浸泡一下，這樣口感更加鮮嫩。

最后，將切好的海蜇放在碗中，加入適量的醋、糖、鹽和醬油，拌勻即可食用。如果喜歡口感更加清爽，還可以加入一些蔥姜蒜等調(diào)料，增加風味。

總之，生海蜇的做法并不復(fù)雜，只需要注意清洗和切絲的步驟即可。大家可以嘗試一下，相信一定會有意想不到的美味體驗。