蛋清是一種很常見的食材，它可以用來制作很多美食，比如蛋白餅、蛋白糖、蛋白餅干等等。但是，在制作這些美食時(shí)，我們通常需要分離蛋清和蛋黃。那么，分離的蛋清怎么處理呢？

首先，分離出來的蛋清可以直接食用。蛋白質(zhì)含量很高，對(duì)身體有很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充作用�？梢詫⒌鞍状虺傻鞍姿�，加入糖和香精后制作成蛋白糖，口感柔軟，甜而不膩，非常適合小孩子食用。

其次，分離出來的蛋清也可以用來制作面膜。蛋白中含有豐富的膠原蛋白，可以起到收縮毛孔、緊致肌膚的作用。將蛋清涂在臉上，等干后洗掉，可以使肌膚變得細(xì)嫩有彈性。

最后，分離出來的蛋清還可以用來制作清潔劑。蛋白中含有一定的堿性成分，可以去除一些頑固的污漬。將蛋清和白醋按照1:1的比例混合后涂在污漬上，放置一段時(shí)間后再用清水沖洗，可以輕松清除污漬。

總之，分離出來的蛋清有很多用途，可以用來制作美食、面膜和清潔劑等等。在處理蛋清時(shí)，我們要注意衛(wèi)生和食品安全，避免受到污染和細(xì)菌感染。