松茸是一種常見的食用菌，它是秋季的美食之一。但是，有時候在采摘松茸時，我們會發(fā)現(xiàn)松茸傘里面會出現(xiàn)一些黑色的斑點或黑色的物質(zhì)。那么，松茸傘里面黑了能吃嗎？

首先，需要分清楚黑色的斑點或物質(zhì)的原因。如果是松茸在采摘、運輸或存放過程中受到了損傷，導致了內(nèi)部的組織壞死或氧化，那么這些黑色的斑點或物質(zhì)就是腐爛的痕跡，是不能食用的。

但是，如果是松茸在生長的過程中，由于受到環(huán)境和氣候等因素的影響，形成了一些黑色的物質(zhì)，那么這些黑色的斑點或物質(zhì)是可以食用的。因為這些黑色的物質(zhì)往往是松茸自身產(chǎn)生的一些物質(zhì)，它們并不會影響到松茸的口感和營養(yǎng)成分。

不過，需要注意的是，如果松茸傘里面出現(xiàn)了黑色的物質(zhì)，那么就需要仔細觀察和判斷，以免誤食了腐爛的松茸，對身體造成不利影響。建議在采摘、購買松茸時，選擇外觀完好、無異味、無腐爛和異物的松茸，同時，也要注意正確的存放方法，避免松茸受到二次污染和腐爛。

綜上所述，松茸傘里面出現(xiàn)黑色的物質(zhì)不一定是不能食用的，如果是松茸自身產(chǎn)生的物質(zhì)，那么是可以食用的。但是，在選擇和食用松茸時，一定要注意安全和衛(wèi)生，以免對身體造成不必要的損害。