黃瓜拉皮是一種美食，是將黃瓜切成薄片后，加入醬汁腌制而成的。下面我們來(lái)介紹一下如何制作黃瓜拉皮。

材料：

黃瓜、生姜、蒜、白醋、醬油、糖、鹽、辣椒油、芝麻、香油

步驟：

1. 將黃瓜洗凈，切成薄片，放入碗中備用。

2. 取一個(gè)小碗，加入醬油、白醋、糖、鹽、辣椒油、蒜末、姜末，攪拌均勻成醬汁。

3. 將醬汁倒入黃瓜片中，用手將黃瓜片充分蘸上醬汁。

4. 將黃瓜片裝入盤中，撒上芝麻和香油，即可食用。

黃瓜拉皮是一道非常簡(jiǎn)單易學(xué)的菜品，不僅口感鮮美，而且能夠消暑解渴。如果您想要品嘗到更加正宗的黃瓜拉皮，可以參考下面的視頻教程，跟著視頻一步一步操作，一定能做出美味可口的黃瓜拉皮。