在超市里買年糕，很多人都會(huì)有一個(gè)疑問(wèn)：這些年糕是熟的還是生的呢？

其實(shí)，超市里賣的年糕一般都是熟的。因?yàn)槟旮馐怯膳疵字瞥傻?，制作過(guò)程需要將糯米蒸熟后再進(jìn)行切割或成型，所以一般都是熟的。

但是，也有一些超市里會(huì)出售生年糕。這種年糕通常是新鮮制作出來(lái)后直接包裝出售，需要自己在家中進(jìn)行烹飪。如果不確定是否是熟的，可以看一下包裝上是否有烹飪方法和時(shí)間，或者咨詢店員。

無(wú)論是熟年糕還是生年糕，都需要注意保存方法。應(yīng)該放在陰涼干燥的地方，避免陽(yáng)光直射或潮濕。如果是生年糕，在烹飪前一定要先泡水，以免烤糊或煮爛。

總之，購(gòu)買超市里的年糕時(shí)，應(yīng)該注意看清楚是否是熟的或生的，并按照正確的方法保存和烹飪，以保證口感和健康。