小龍蝦是我國的一種特色食材，很多人都喜歡吃它的肉。但是，它的蝦頭其實也是一道非常美味的食品，今天我們就來介紹一下小龍蝦蝦頭的吃法大全。

1. 紅燒小龍蝦蝦頭

紅燒小龍蝦蝦頭是一道非常常見的菜肴。將小龍蝦蝦頭用油煸炒至金黃色，加入蔥姜蒜和料酒，炒香后加入醬油、糖、鹽、生抽、老抽等調(diào)味料翻炒，最后加入適量的水煮開后燜煮10分鐘左右即可。

2. 小龍蝦蝦頭燉豆腐

將小龍蝦蝦頭和豆腐一起放入鍋中，加入適量的清水，加入蔥姜蒜和鹽，用小火燉煮30分鐘左右即可。這道菜肴的湯汁非常鮮美，豆腐也會吸收蝦頭的鮮味，非常美味。

3. 小龍蝦蝦頭炒飯

小龍蝦蝦頭炒飯是一道非常美味的快餐。將小龍蝦蝦頭去殼，用油煸炒至香脆，再加入炒好的米飯和蔬菜，加入適量的鹽和醬油，翻炒均勻即可。

4. 小龍蝦蝦頭湯

將小龍蝦蝦頭放入鍋中，加入適量的清水，加入蔥姜蒜、鹽和其他調(diào)味料，用小火燉煮30分鐘左右即可。這道菜肴的湯汁非常鮮美，可以搭配其他食材一起煮，也可以直接當(dāng)作清湯食用。

5. 小龍蝦蝦頭煮粥

將小龍蝦蝦頭和大米一起放入鍋中，加入適量的清水，加入蔥姜蒜和鹽，用小火煮熟即可。這道菜肴可以增加粥的鮮味，非常適合早餐食用。

以上就是小龍蝦蝦頭的吃法大全，希望能給大家?guī)硪恍╈`感。蝦頭含有豐富的營養(yǎng)和鮮美的口感，可以說是小龍蝦中的一道美味佳肴。