今天我們來學(xué)習(xí)一道美味的黃燜魚的做法。首先，準(zhǔn)備好以下材料：

1. 魚肉：500克左右

2. 姜蒜：適量

3. 青蔥：適量

4. 料酒：適量

5. 生抽：適量

6. 老抽：適量

7. 鹽：適量

8. 糖：適量

9. 雞精：適量

10. 水淀粉：適量

下面就開始制作黃燜魚了：

1. 魚肉洗凈，切成塊狀備用。

2. 姜蒜切成末，青蔥切成段狀。

3. 在熱鍋中倒入適量的油，放入姜蒜末和青蔥段，炒香后放入魚塊，翻炒均勻。

4. 加入適量的料酒，再加入適量的老抽和生抽，翻炒均勻。

5. 加入適量的水，放入適量的鹽、糖和雞精，煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉10分鐘左右。

6. 加入水淀粉勾芡，翻炒均勻，最后撒上適量的青蔥即可。

這道黃燜魚的做法簡單易學(xué)，口感鮮美，濃郁的醬汁和嫩滑的魚肉相得益彰，非常適合在家做一道美味的晚餐。