涼拌四季豆是一道非常適合夏天食用的美食，不僅口感清爽，而且營養(yǎng)豐富。那么，在烹飪涼拌四季豆時，四季豆需要煮多久才能熟透呢？

首先，我們需要準備好新鮮的四季豆，并將其洗凈切成適當大小。將切好的四季豆放入開水中煮熟，煮的時間要根據(jù)四季豆的大小和硬度來決定。一般來說，如果是比較嫩的四季豆，只需煮2-3分鐘即可；如果是比較老的四季豆，則需要煮5-6分鐘，直到變得軟爛即可。

完成煮熟后，將四季豆撈出，放入涼水中浸泡，以去除多余的熱量和保持四季豆的鮮綠色。接著，將四季豆瀝干水分，放入碗中，加入適量的鹽、醋、芝麻醬、蔥姜蒜等調(diào)味料，拌勻即可食用。

總之，煮涼拌四季豆的時間取決于四季豆的大小和硬度，但通常只需煮2-6分鐘即可。烹飪過程中注意掌握好火候，不要煮過頭，否則會影響口感和營養(yǎng)價值。