雞蛋羹是一道常見的家常菜，制作簡(jiǎn)單，口感細(xì)膩，受到了廣大食客的喜愛。那么，制作雞蛋羹需要蒸多少分鐘呢？

首先，我們需要準(zhǔn)備好雞蛋、水和鹽等材料。將雞蛋打入碗中，加入適量的水和鹽，然后用筷子攪拌均勻。接著，將雞蛋液倒入蒸碗中，蓋上蓋子，放入鍋中蒸熟即可。

一般來說，雞蛋羹的蒸煮時(shí)間取決于蒸碗的大小和蒸的火候。如果蒸碗較小，蒸煮時(shí)間可能只需要5-8分鐘；如果蒸碗較大，蒸煮時(shí)間可能需要10-15分鐘。

此外，還有一些小技巧可以幫助我們制作出更加美味的雞蛋羹。例如，可以在雞蛋液中加入少量的淀粉或牛奶，這樣可以使雞蛋羹更加細(xì)膩；還可以在蒸雞蛋羹的時(shí)候加入一些蝦皮、蔥花、香菇等配料，讓雞蛋羹更加美味可口。

總之，制作雞蛋羹需要的蒸煮時(shí)間并不一定固定，需要根據(jù)個(gè)人口感和蒸碗大小等因素來決定。關(guān)鍵是掌握好火候，制作出口感細(xì)膩、味道鮮美的雞蛋羹。