術(shù)后烏魚湯是一種非常適合手術(shù)后恢復(fù)的湯品，因?yàn)闉豸~本身富含蛋白質(zhì)、膠原蛋白、氨基酸等營養(yǎng)成分，可以促進(jìn)傷口愈合和身體恢復(fù)。下面是制作術(shù)后烏魚湯的步驟：

所需材料：

- 烏魚一條（約500克）

- 姜片5片

- 蔥1根

- 料酒1勺

- 鹽適量

步驟：

1. 將烏魚洗凈，去鱗、去內(nèi)臟，切成塊狀備用。

2. 鍋中倒入適量水，加入姜片和蔥，燒開后加入烏魚塊，再加入料酒。

3. 將湯煮沸后，調(diào)小火燉煮15分鐘，加入適量鹽調(diào)味即可。

溫馨提示：

1. 煮湯時最好不要加入其他調(diào)料，以免影響湯的味道和藥效。

2. 烏魚的肉質(zhì)較嫩，煮的時間不宜過長，否則會影響口感。

3. 如果有其他需要，可以根據(jù)自己的口味加入適量的配菜或調(diào)料。

術(shù)后烏魚湯不僅味道鮮美，而且富含營養(yǎng)，是手術(shù)后恢復(fù)的一道極佳選擇。希望大家在制作時注意衛(wèi)生，享受健康美味！