三鮮炒飯是一道非常受歡迎的家常菜，它不僅口感豐富，而且制作簡(jiǎn)單，下面我們來詳細(xì)介紹一下怎樣做出一道好吃的三鮮炒飯。

第一步：準(zhǔn)備食材

三鮮炒飯的主要食材包括米飯、雞蛋、蝦仁和青豆。在準(zhǔn)備這些食材之前，我們需要先將米飯煮熟，然后放到冰箱中冷卻一段時(shí)間，以便于炒飯時(shí)不容易糊。

第二步：炒雞蛋

將雞蛋打散，放入鍋中煎熟，然后將煎好的雞蛋切成小塊備用。

第三步：炒蝦仁和青豆

將蝦仁洗凈，青豆煮熟備用。在熱鍋中加入適量的油，燒熱后放入蝦仁和青豆翻炒，直到蝦仁變色，青豆變軟。

第四步：炒米飯

將炒好的蝦仁和青豆倒入一旁，然后倒入適量的油，等油熱后放入米飯，用鏟子將米飯分散開來，讓其受熱均勻。加入鹽和生抽調(diào)味，不宜加太多，因?yàn)槲r仁已經(jīng)有咸味。然后將炒好的雞蛋倒入鍋中，繼續(xù)翻炒，直到飯粒均勻上色。

第五步：加入蔥花

最后加入蔥花，翻炒均勻即可出鍋。

以上就是制作三鮮炒飯的全部步驟，做好的三鮮炒飯色澤金黃，香氣撲鼻，口感豐富，既可作為主食，也可作為下酒菜。希望大家根據(jù)上述步驟，也能夠做出一道美味的三鮮炒飯。