大紅蝦是一道美味的海鮮菜肴，它鮮美多汁，營(yíng)養(yǎng)豐富，是很多人喜歡的一道菜。下面介紹一種最簡(jiǎn)單又最好吃的大紅蝦做法。

材料：

1. 大紅蝦500克

2. 姜絲適量

3. 蔥絲適量

4. 鹽適量

5. 料酒適量

6. 生抽適量

7. 老抽適量

8. 白胡椒粉適量

9. 植物油適量

做法：

1. 將大紅蝦洗凈，去掉蝦線，切成段。

2. 鍋中加入適量植物油，放入姜絲和蔥絲煸炒出香味。

3. 放入大紅蝦，加入適量鹽和料酒翻炒一會(huì)兒。

4. 加入生抽、老抽和白胡椒粉，繼續(xù)翻炒至大紅蝦變色，表皮微微焦黃即可出鍋。

這樣烹制出來(lái)的大紅蝦，外焦里嫩，鮮香味美，非常開(kāi)胃。簡(jiǎn)單易學(xué)，做法容易掌握，是一道非常適合家庭烹飪的海鮮佳肴。