老鵝是一種美味的食材，但并不是每個(gè)人都適合食用。以下是一些不適合吃老鵝的人群：

1. 孕婦和哺乳期婦女：老鵝肉含有較高的脂肪和膽固醇，過(guò)多的攝入會(huì)對(duì)胎兒和嬰兒健康造成不良影響。

2. 肝臟病患者：老鵝肉中含有較高的蛋白質(zhì)和脂肪，攝入過(guò)多會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，對(duì)病情惡化。

3. 心臟病患者：老鵝肉中含有較高的膽固醇，攝入過(guò)多會(huì)增加心臟病患者的心血管負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致病情加重。

4. 高血脂患者：老鵝肉中含有較高的脂肪和膽固醇，過(guò)多的攝入會(huì)導(dǎo)致血脂水平升高，對(duì)身體健康不利。

5. 消化不良和胃病患者：老鵝肉較為難以消化，容易引起胃腸不適，對(duì)消化不良和胃病患者不利。

總之，老鵝雖然美味，但并不適合所有人食用。在選擇食材時(shí)，應(yīng)根據(jù)自身的身體狀況和健康狀況進(jìn)行選擇，并注意適量食用。