鮮粽子葉怎么包粽子

端午節(jié)即將到來，這個傳統(tǒng)節(jié)日離不開粽子。鮮粽子葉是包粽子的必備材料之一，如何用它來包出美味的粽子呢？下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下。

首先，準(zhǔn)備好所需材料：糯米、豬肉、香菇、蔥姜蒜、鮮粽子葉、細(xì)繩、調(diào)料等。

其次，將糯米提前浸泡4-5個小時，豬肉、香菇切成小丁，蔥姜蒜剁成末。將豬肉、香菇、蔥姜蒜和調(diào)料混合攪拌均勻，放入糯米中拌勻。

接著，將鮮粽子葉泡軟后，用清水洗凈。將兩片葉子疊放，將中間的縫隙對齊，再用手將兩片葉子扭成一根。然后將葉子分成三部分，將中間的部分?jǐn)[在手心上，將兩邊的部分向外展開。

現(xiàn)在，將一小部分糯米放在葉子中間，再放上一塊豬肉和香菇，再加上一小部分糯米，然后用手把葉子往上翻，將粽子包成三角形。把葉子往上卷，用手輕輕壓實(shí)，然后把粽子兩端往內(nèi)折疊，用細(xì)繩綁緊即可。

最后，將包好的粽子放入鍋中，加足夠的水，煮至熟透即可。

包鮮粽子葉的粽子，口感清香，營養(yǎng)豐富，尤其是在端午節(jié)，家人一起包粽子，共同分享美食，更是一份幸福。