想要賣豬肉，首先需要辦理相關(guān)的手續(xù)。具體來說，需要遵循以下步驟：

1.辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證。這是開辦任何餐飲或食品店的基本手續(xù)。營業(yè)執(zhí)照是經(jīng)營企業(yè)的憑證，而食品經(jīng)營許可證則是針對食品行業(yè)的特殊許可證。

2.申請豬肉經(jīng)營許可證。這是特別針對豬肉經(jīng)營的許可證，需要在當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門進(jìn)行申請和審批。

3.確保肉品質(zhì)量安全。經(jīng)營肉品需要保證質(zhì)量和衛(wèi)生安全。要做到這一點，需要保持衛(wèi)生清潔、遵守食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，以及進(jìn)行必要的檢測和監(jiān)測。

4.遵守相關(guān)法律法規(guī)。開辦食品店或經(jīng)營食品需要遵守國家和地方的相關(guān)法律法規(guī)，例如《食品安全法》、《食品衛(wèi)生法》等。

總之，賣豬肉需要辦理多項手續(xù)，保證質(zhì)量和安全，遵守相關(guān)法律法規(guī)。只有做好這些，才能讓消費(fèi)者放心購買，經(jīng)營也才能長期發(fā)展。