烤箱做月餅的做法大全竅門視頻

隨著中秋節(jié)的臨近，我們又到了一年一度品嘗月餅的時(shí)候。傳統(tǒng)的月餅口味固然好，但是如果你想要嘗試一些新的口味，或者自己動(dòng)手制作月餅，那么這篇文章就是為你準(zhǔn)備的。下面，我們將為大家介紹烤箱做月餅的做法大全竅門視頻，希望對(duì)大家有所幫助。

一、材料準(zhǔn)備

制作月餅的首要條件就是要準(zhǔn)備好各種食材。以下是制作烤箱月餅所需要的食材：

月餅皮：低筋面粉、植物油、雞蛋、水、堿水

月餅餡：蓮蓉、豆沙、五仁、紅棗、芝麻糊等等

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二、制作步驟

1.準(zhǔn)備月餅皮

將低筋面粉、植物油、雞蛋、水、堿水混合均勻，揉成面團(tuán)，靜置20分鐘。

2.制作月餅餡

將蓮蓉、豆沙、五仁、紅棗、芝麻糊等餡料分別制作成球形，并放入冰箱冷藏。

3.制作月餅

將面團(tuán)分成小塊，并搟成薄片。將餡料放在中央，將面皮包住餡料，將其放入月餅?zāi)＞咧?，輕輕壓實(shí)。

4.烘烤月餅

將制作好的月餅放入預(yù)熱好的烤箱中，烤10分鐘后取出，刷上蛋液，繼續(xù)烤10分鐘左右即可。

三、竅門

1.面團(tuán)揉好后，一定要靜置一段時(shí)間，這樣可以讓面筋松弛，使面團(tuán)更容易搟開(kāi)。

2.在制作月餅餡的時(shí)候，可以根據(jù)自己的口味加入一些自己喜歡的配料，如葡萄干、核桃等，增加口感。

3.在烤制月餅的過(guò)程中，可以根據(jù)自己喜歡的口感，調(diào)整烤箱的溫度和時(shí)間。

四、視頻教程

如果你還不是很清楚上述步驟，可以通過(guò)觀看以下視頻，更好地掌握烤箱做月餅的做法。

總之，制作烤箱月餅不僅可以提高自己的動(dòng)手能力，還可以嘗試出不同的口味，增加節(jié)日的歡樂(lè)氛圍。希望大家可以嘗試一下，制作出屬于自己的美味月餅。