油膩食物是指食物中含有過多油脂和脂肪的食品。這些食物通常以油炸、煎炒等方式制作，使得食物吸收了大量的油脂，導(dǎo)致食物口感油膩，容易引起消化不良和肥胖等健康問題。

油脂和脂肪是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，但是過多的攝入會導(dǎo)致身體負擔(dān)加重，增加心腦血管疾病的風(fēng)險。因此，我們應(yīng)該盡量避免食用過多的油膩食物。

一些常見的油膩食物包括炸雞、炸薯條、炸魚、油炸面包丸子等。這些食物都是高熱量、高脂肪、高鹽分的食品，長期食用會導(dǎo)致肥胖、高血壓、高血脂等健康問題。

為了保持身體健康，我們應(yīng)該盡量選擇清淡健康的食物，少食用油膩食物。在烹飪食物時，可以選擇蒸、煮、烤等健康的烹飪方法，減少油脂的攝入量。同時，我們也應(yīng)該保持適量的運動，幫助身體消耗多余的脂肪和卡路里，保持健康的體重。