雞蛋糕是一款簡單易學(xué)的烘焙食品，只需幾個簡單的材料和簡單的步驟，就能制作出香甜可口的雞蛋糕。

所需材料：

- 雞蛋 3個

- 細(xì)砂糖 100克

- 低筋面粉 100克

- 泡打粉 1小勺

制作步驟：

1. 先將雞蛋打入碗中，加入細(xì)砂糖，用打蛋器攪拌均勻。

2. 將低筋面粉和泡打粉一起過篩放入蛋糊中，輕輕攪拌均勻。

3. 將面糊倒入已涂油的烤盤中，放入預(yù)熱好的烤箱中，以180度的溫度烤制20-25分鐘。

4. 烤好的雞蛋糕取出，晾涼后即可切成塊食用。

小貼士：

1. 雞蛋糕中的面粉和泡打粉可以過篩后加入蛋糊中，這樣可以使面糊更加光滑細(xì)膩。

2. 烤制時間可以根據(jù)自己的烤箱和口感喜好進(jìn)行調(diào)整，建議首次嘗試時注意觀察烤制時間以避免過熟或過生。

3. 切好的雞蛋糕可以撒上適量的糖粉或椰絲增加口感和美感。

雞蛋糕制作簡單，口感香甜可口，是一款適合各種場合的美食，快來嘗試制作吧！