獅子頭是中國傳統(tǒng)的美食之一，是一道深受人們喜愛的菜品。獅子頭的主要食材是豬肉，口感鮮美、肉質(zhì)細膩、汁水豐富，適合各種食用方式，如煮、炸、蒸等。下面是獅子頭的做法大全圖解，供大家參考。

材料：

1. 豬肉糜：500克

2. 雞蛋：1個

3. 蔥姜蒜：適量

4. 鹽：適量

5. 料酒：適量

6. 生抽：適量

7. 白胡椒粉：適量

8. 淀粉：適量

9. 雞湯：適量

做法：

1. 將豬肉糜放入碗中，加入雞蛋、蔥姜蒜、鹽、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉，攪拌均勻。

2. 將攪拌好的肉糜分成大小均勻的小球，用手輕輕捏壓成獅子頭的形狀。

3. 熱鍋冷油，將獅子頭放入鍋中煎至兩面金黃。

4. 加入雞湯，蓋上鍋蓋，小火燉煮10分鐘。

5. 最后，加入適量的淀粉水勾芡，撒上蔥花即可。

獅子頭的做法有很多種，上面是其中一種比較常見的做法。希望大家能夠喜歡，并嘗試制作出屬于自己的獅子頭。