鮐鲅魚和青魚是兩種常見的海洋魚類，它們在外觀、生態(tài)習(xí)性和食用價(jià)值等方面都有一定的區(qū)別。

首先來看外觀方面，鮐鲅魚體型較大，通常能長到1米以上，體色呈灰黑色，身體呈梭形，背鰭和臀鰭呈深色，腹部較淺。而青魚則體型相對較小，一般長約30-50厘米，體色呈銀灰色，身體呈圓筒形，背鰭和臀鰭呈淺色，腹部顏色深淺一致。

其次是生態(tài)習(xí)性方面，鮐鲅魚是大洋性魚類，主要棲息于深海水域，屬于洄游性魚類，夏季在北太平洋產(chǎn)卵，冬季則南下至南海等溫暖海域生長。而青魚則是近海魚類，主要棲息于島嶼周圍和淺海水域，經(jīng)常出現(xiàn)在港灣和海岸附近。

最后是食用價(jià)值方面，鮐鲅魚的肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和各種氨基酸，被譽(yù)為“海洋之寶”。而青魚則肉質(zhì)細(xì)嫩，口感清爽，富含不飽和脂肪酸和鈣質(zhì)等營養(yǎng)成分，是人們喜愛的美食之一。

綜上所述，鮐鲅魚和青魚在外觀、生態(tài)習(xí)性和食用價(jià)值等方面都有一定的差別，這也為人們提供了更多的選擇和發(fā)掘的空間。