五花肉粽子是一道傳統(tǒng)的中國美食，其制作過程需要耐心和技巧。下面我們將為大家介紹五花肉粽子的制作方法和所需配料。

所需配料：

1. 糯米：500克

2. 五花肉：300克

3. 粽葉：適量

4. 香菇：100克

5. 蔥姜蒜：適量

6. 花生：適量

7. 鹽、味精、醬油、料酒、胡椒粉：適量

制作過程：

1. 將糯米浸泡在水中2-3小時，待糯米變軟后撈出瀝干水分備用。

2. 將五花肉切成小塊，用鹽、味精、醬油、料酒、胡椒粉腌制20分鐘。

3. 香菇泡發(fā)后，切成小塊備用。

4. 蔥姜蒜切成小塊，花生炒熟后切碎。

5. 取出適量粽葉，用清水洗凈后煮軟備用。

6. 取一只粽葉，加入適量糯米，再放入五花肉、香菇、蔥姜蒜和花生，用勺子攪拌均勻。

7. 將粽葉包成三角形，用繩子綁緊。

8. 將包好的五花肉粽子放入鍋中，加入適量水，大火煮沸后轉小火煮1-2小時即可。

通過這個視頻，你可以更加直觀地了解五花肉粽子的制作過程。祝你制作成功，品嘗美味！