包餃子是一項傳統(tǒng)的中國手工技藝，它需要耐心和技巧來完成。以下就是包餃子的過程：

首先，準(zhǔn)備餃子皮和餡料。餃子皮可以自己制作，也可以買現(xiàn)成的。餡料可以用豬肉、牛肉、雞肉等肉類，也可以用蔬菜等素菜來制作。將餡料和調(diào)料混合均勻，放在一旁備用。

接著，取出一張餃子皮，將餡料放在皮中間，然后用手指蘸水，在皮邊緣涂上一層水，然后將皮對折，捏緊邊緣，使餡料不會漏出來。也可以將皮對折成三角形，然后將兩個角捏在一起，形成一個半月形的餃子。

重復(fù)以上步驟，直到所有的餡料和餃子皮都用完為止。

最后，取一口大鍋，加入適量的水，放入餃子，煮至水開后再加一杯冷水，重復(fù)三次，待餃子浮起時，再煮1-2分鐘即可。

包餃子雖然看似簡單，但其中的技巧還是需要多加練習(xí)才能掌握。不過，包出來的餃子吃起來味道絕對值得。