包頭菜是內(nèi)蒙古地區(qū)的特產(chǎn)，而包頭菜包餃子也是當(dāng)?shù)厝讼矚g的美食之一。下面我就來介紹一下包頭菜包餃子餡的做法。

材料：

1. 包頭菜 300克

2. 豬肉末 200克

3. 姜末 10克

4. 蔥末 10克

5. 食鹽 適量

6. 醬油 適量

7. 香油 適量

做法：

1. 先將包頭菜洗凈，切成細(xì)碎的絲。

2. 將豬肉末放入碗中，加入適量的食鹽、醬油、姜末和蔥末，攪拌均勻，腌制10分鐘。

3. 將腌制好的豬肉末和包頭菜絲混合在一起，攪拌均勻。

4. 加入適量的香油，再次攪拌均勻，使餡料更加入味。

5. 將包頭菜包餃子餡裝入餃子皮中，包好后即可下鍋蒸、煮或煎食用。

溫馨提示：

1. 包頭菜的口感較硬，切絲時可以用刨刀或者刨絲器來處理。

2. 餡料的比例可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整。

3. 餃子皮可以自己制作，也可以購買現(xiàn)成的。

4. 包好的餃子可以冷凍保存，方便隨時食用。

包頭菜包餃子餡是一道美味又健康的家常菜，尤其適合喜歡美食的朋友們嘗試制作。