黑米粥是一道營養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩的傳統(tǒng)美食，是很多人喜歡的早餐或下午茶點心。下面就介紹一下黑米粥最簡單的做法。

材料：

黑米100克、水500毫升、冰糖適量。

步驟：

1. 將黑米淘洗干凈，放入鍋中加入適量清水，浸泡20分鐘。

2. 將鍋放在爐子上，開大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，直到黑米煮爛。

3. 加入適量冰糖，攪拌均勻，繼續(xù)煮5分鐘至糖溶化。

4. 關(guān)火，蓋上鍋蓋燜10分鐘，讓黑米粥更加細(xì)膩。

黑米粥的簡單做法就是這樣了，不需要太多的調(diào)料和復(fù)雜的步驟，只需簡單幾步就能做出香甜可口的黑米粥。此外，黑米粥營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等多種營養(yǎng)元素，對身體健康有很好的保健作用。