紫甘藍(lán)苦菊沙拉是一道健康美味的沙拉，它不僅色彩鮮艷，而且口感清爽。下面我來介紹一下它的制作方法。

所需材料：

1. 紫甘藍(lán)：100克

2. 苦菊葉：50克

3. 西紅柿：1個

4. 黃瓜：1根

5. 紅洋蔥：半個

6. 橙汁：適量

7. 橄欖油：適量

8. 鹽：適量

9. 黑胡椒：適量

制作步驟：

1. 將紫甘藍(lán)切成薄片，放入大碗中。

2. 將苦菊葉摘下，洗凈后切成小段，加入紫甘藍(lán)碗中。

3. 西紅柿和黃瓜洗凈切成小塊，紅洋蔥切成薄片，加入碗中。

4. 倒入適量的橙汁和橄欖油，加入鹽和黑胡椒，攪拌均勻。

5. 最后放入冰箱冷藏30分鐘，待其味道浸潤后即可享用。

總之，紫甘藍(lán)苦菊沙拉是一道美味又健康的沙拉，制作簡單，而且營養(yǎng)豐富。大家不妨試著做一做，品嘗一下吧！