小鮑魚排骨湯是一道美味營養(yǎng)豐富的湯品，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。下面就來介紹一下小鮑魚排骨湯的做法。

所需材料：

1.排骨500克

2.小鮑魚200克

3.綠豆芽200克

4.生姜適量

5.蔥適量

6.鹽適量

7.料酒適量

8.清水適量

制作步驟：

1.將排骨洗凈，用開水焯水去除血水和雜質(zhì)，焯水后撈出備用。

2.將小鮑魚用清水沖洗干凈，瀝干備用。

3.將姜切成片，蔥切成段備用。

4.取一個燉盅，將排骨、小鮑魚、姜片、蔥段、料酒和清水放入燉盅中。

5.將燉盅放入蒸鍋中，大火蒸1個小時。

6.蒸煮后，將綠豆芽放入燉盅中，再次放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘。

7.最后，加適量鹽調(diào)味即可。

小鮑魚排骨湯的制作方法簡單易懂，只需要按照上述步驟進(jìn)行操作即可。此湯汁清淡，鮮美可口，是補鈣養(yǎng)顏的好選擇。