紅燒白魚是一道經(jīng)典的中式菜肴，它的制作過程需要一定的技巧和耐心。下面，我將為大家分享一份如何制作美味紅燒白魚的視頻教程。

首先，我們需要準(zhǔn)備好白魚、姜片、蔥段、料酒、生抽、老抽、冰糖、鹽、雞精、清水等食材。

接下來，將白魚去鱗去腮，切成塊狀。然后，在熱鍋中加入適量的油，放入姜片和蔥段煸炒出香味。

接著，加入切好的白魚塊煎至兩面金黃。然后，加入適量的料酒燒去酒味。

接著，加入適量的生抽、老抽和冰糖，翻炒均勻。然后，加入適量的清水，加蓋煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮15分鐘。

最后，加入適量的鹽和雞精調(diào)味，再翻炒均勻即可。

通過以上步驟，一份美味的紅燒白魚就做好了。這道菜肴的特點(diǎn)是魚肉鮮嫩，湯汁鮮美，口感極佳，是一道不容錯(cuò)過的美味佳肴。

大家可以通過觀看視頻教程來學(xué)習(xí)如何制作紅燒白魚，掌握正確的制作技巧和方法，讓自己成為一名出色的廚藝大師。