自制肉松是一種非常受歡迎的美食，可以用來(lái)搭配面包、饅頭、餅干等食物食用。但是，很多人在制作完肉松后會(huì)面臨一個(gè)問(wèn)題，就是應(yīng)該將肉松冷藏還是冷凍？下面我們來(lái)分析一下這個(gè)問(wèn)題。

首先，肉松是一種干制品，含有較少水分，因此不容易變質(zhì)。如果您準(zhǔn)備在短時(shí)間內(nèi)食用完肉松，那么將其放入冷藏室就可以了。通常情況下，放入冷藏室的肉松可以保存2-3周。如果要長(zhǎng)時(shí)間保存，就需要將其放入冷凍室。

其次，冷凍的肉松可以保存更長(zhǎng)時(shí)間，通?？梢员４?-3個(gè)月。但是，需要注意的是，肉松在冷凍過(guò)程中容易受潮，導(dǎo)致口感變差。因此，在冷凍肉松之前，要將其放入密封袋中，并將袋子中的空氣擠出去，以免肉松變質(zhì)。

綜上所述，如果您準(zhǔn)備在短時(shí)間內(nèi)食用完肉松，可以將其放入冷藏室。如果要長(zhǎng)時(shí)間保存，就需要將其放入冷凍室。但是，無(wú)論是冷藏還是冷凍，都需要注意保持肉松的干燥，以免受潮變質(zhì)。