麗江是中國云南省的一個歷史悠久的城市，擁有豐富的文化遺產(chǎn)和美食文化。在這里，你可以品嘗到各種地道的云南美食，享受異國情調(diào)的味覺體驗。下面是麗江必吃美食的排名。

1. 麗江酸魚

麗江酸魚是當(dāng)?shù)刂奶厣酥?，以其獨特的酸辣味道和色香味俱佳的口感而聞名。這道菜由麗江地區(qū)的鯉魚制成，配以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的腐乳、豆瓣醬、姜蒜等調(diào)味料，烹制出酸辣可口的魚湯，再將魚肉浸泡其中，讓其入味。這道菜不僅美味，還有祛寒、開胃、助消化的功效。

2. 土雞火鍋

麗江土雞火鍋是麗江人民的傳統(tǒng)美食，以其滋補、美味的特點而受到廣泛的喜愛。這道菜選用當(dāng)?shù)赝岭u為主料，搭配豐富的蘑菇、鮮菜和調(diào)料，烹制出濃郁鮮美的湯底，再將土雞肉片放入其中，讓其入味。這道菜不僅味美，還有滋補、暖身、增強免疫力的功效。

3. 烤肉拌飯

烤肉拌飯是麗江的一道傳統(tǒng)美食，以其口感獨特、味道鮮美而聞名。這道菜選用當(dāng)?shù)氐耐霖i肉或牛肉，經(jīng)過特制的調(diào)料腌制后，烤至金黃色，再搭配米飯、蔬菜等配料，拌勻后食用。這道菜不僅味道鮮美，還有營養(yǎng)豐富、口感獨特的特點。

4. 酥油茶

酥油茶是麗江地區(qū)的傳統(tǒng)飲品，以其濃郁的香味和獨特的口感而聞名。這種茶是由當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的茶葉、酥油、牛奶和鹽等原料制成，經(jīng)過特殊的煮制工藝，呈現(xiàn)出深棕色的顏色和濃郁的香味。這種茶不僅可以暖身、提神，還有潤肺、補氣、消食的功效。

5. 豆花米線

豆花米線是麗江地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食，以其清爽的口感和營養(yǎng)豐富的特點而廣受歡迎。這種米線是由當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的米粉、豆花和各種蔬菜、肉類等配料制成，煮熟后呈現(xiàn)出白色的顏色和柔軟的口感。這種米線不僅味道鮮美，還有清熱解毒、開胃消食的功效。

以上就是麗江必吃美食的排名，每一道美食都有其獨特的特點和功效，讓人流連忘返。如果你來到麗江，一定不要錯過這些美食。