鴨子蛋糕，是一種口感柔軟、入口綿密的蛋糕。下面，我將教大家怎樣做一只美味的鴨子蛋糕。

首先，準(zhǔn)備好材料。我們需要面粉、白糖、鴨蛋、奶油、泡打粉和食鹽。面粉和泡打粉要過篩，以免出現(xiàn)顆粒，影響口感。

然后，我們開始制作。將奶油和白糖混合攪拌，直到變得蓬松。接著，將鴨蛋打入混合物中，繼續(xù)攪拌。注意：每打入一個(gè)鴨蛋，都要攪拌均勻。

接下來，將過篩的面粉、泡打粉和食鹽加入混合物中，攪拌均勻。注意：攪拌過程中不要過度攪拌，以免影響蛋糕的口感。

最后，將混合物倒入已經(jīng)預(yù)熱好的烤模中，放入預(yù)熱好的烤箱中，烘烤20-25分鐘?？竞煤?，取出鴨子蛋糕，待涼后即可享用。

鴨子蛋糕的制作并不難，只要注意每個(gè)步驟的細(xì)節(jié)，就可以做出一只口感美味的鴨子蛋糕。