蒸排骨是一道美味的傳統(tǒng)中式菜肴，但是很多人在制作過程中卻遇到了困惑，究竟蒸排骨要多長時間能熟呢？

首先，需要根據(jù)排骨的大小和數(shù)量來確定蒸的時間。通常情況下，一斤排骨需要蒸約20-30分鐘左右，如果是大塊的排骨，時間可能會稍微長一些。

其次，需要根據(jù)蒸的方式來確定時間。如果是用電飯煲或者蒸鍋來蒸排骨，時間通常會比用爐子蒸要短一些。同時，蒸的時間也會受到環(huán)境溫度和海拔高度等因素的影響，需要根據(jù)實際情況來進行調(diào)整。

最后，需要注意的是，蒸排骨的時間不宜過長，否則會導致排骨變得過于干燥，口感不佳。因此，在蒸排骨的過程中需要時刻觀察，當排骨變色并且肉質(zhì)變軟時就可以取出享用了。

總之，蒸排骨的時間是需要根據(jù)實際情況來進行調(diào)整的，但是一般情況下，20-30分鐘左右應該是比較合適的時間。希望大家在制作蒸排骨的時候能夠做到火候適宜，制作出口感鮮美的美食佳肴。