在Excel中，我們經(jīng)常需要對(duì)單元格中的數(shù)據(jù)進(jìn)行處理，其中之一就是刪除單元格中的最后一個(gè)字符。比如說，我們需要?jiǎng)h除一個(gè)人名后面的“先生”或“女士”，或者是刪除一個(gè)日期后面的“年”、“月”、“日”等等。

要?jiǎng)h除單元格中的最后一個(gè)字符，我們可以使用Excel中的函數(shù)“LEFT”和“LEN”來實(shí)現(xiàn)。具體步驟如下：

1. 首先選中需要?jiǎng)h除最后一個(gè)字符的單元格。

2. 在公式欄中輸入以下公式：=LEFT(A1,LEN(A1)-1)

其中，A1是需要?jiǎng)h除最后一個(gè)字符的單元格所在的位置，也可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行修改。

3. 按下回車鍵，就會(huì)發(fā)現(xiàn)單元格中的最后一個(gè)字符已經(jīng)被刪除了。

需要注意的是，上述公式只適用于刪除單元格中的最后一個(gè)字符，如果要?jiǎng)h除其他位置的字符，需要對(duì)公式進(jìn)行修改。

除了使用函數(shù)之外，我們還可以使用Excel中的“查找和替換”功能來刪除單元格中的最后一個(gè)字符。具體步驟如下：

1. 選中需要?jiǎng)h除最后一個(gè)字符的單元格。

2. 在菜單欄中選擇“編輯”，然后選擇“查找和替換”。

3. 在彈出的窗口中，將光標(biāo)放在“查找內(nèi)容”框中，然后按下“End”鍵，將光標(biāo)移動(dòng)到單元格中的最后一個(gè)字符。

4. 點(diǎn)擊“替換”按鈕，在“替換內(nèi)容”框中留空，然后點(diǎn)擊“全部替換”按鈕即可。

總的來說，刪除Excel單元格中的最后一個(gè)字符可以使用函數(shù)或者“查找和替換”功能來實(shí)現(xiàn)。無論哪種方法，都非常簡(jiǎn)單易懂，可以幫助我們高效地處理數(shù)據(jù)。