整只雞是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的家常菜，但是很多人都不知道如何做出好吃又簡(jiǎn)單的整只雞。下面就給大家分享一下如何做出美味的整只雞。

首先，準(zhǔn)備好需要的材料：一整只雞、生姜、蔥、料酒、鹽、胡椒粉、雞精、清水。將雞洗凈后，放在盤(pán)子里備用。

接下來(lái)，準(zhǔn)備調(diào)料。將幾片姜和一段蔥切成細(xì)絲，放在碗里，加入適量料酒、鹽、胡椒粉和雞精，攪拌均勻。然后用手抹在雞的內(nèi)外部，讓調(diào)料均勻地附著在雞肉上。

將抹好調(diào)料的雞放入燉鍋中，加入適量清水，水要淹過(guò)雞身。然后開(kāi)火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘左右，直到雞肉熟透。

最后，將燉好的雞裝盤(pán)，用刀將雞肉切成適當(dāng)大小的塊，再淋上適量的汁水即可。

這樣做出來(lái)的整只雞，雞肉鮮嫩多汁，味道鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合全家人一起分享。而且這個(gè)做法非常簡(jiǎn)單，不需要太多的烹飪技巧，即使是初學(xué)者也可以輕松做出美味的整只雞。