1998年大寒是中國農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一。大寒是指陽歷每年的1月20日或21日，是一年中最后一個(gè)節(jié)氣。在這一天，太陽到達(dá)黃經(jīng)300度，也就是說，離春節(jié)只有五個(gè)節(jié)氣的時(shí)間了。大寒是寒冷的代名詞，因?yàn)榇藭r(shí)我國大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入了一年中最寒冷的時(shí)期。此時(shí)，北方大部分地區(qū)溫度低于零度，南方也會有較低的氣溫。同時(shí)，大寒也是冬令進(jìn)補(bǔ)的最后階段，因?yàn)榇藭r(shí)人體對營養(yǎng)攝取的需求最高，也是人們在飲食上需要注意的時(shí)期。