奶茶里的青稞是一種常見的添加物，它是由青稞粉制成的。青稞是一種高原特有的小麥，生長在海拔3000米以上的草原上，因此也被稱為“高原大麥”。

青稞富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種維生素，尤其是維生素B族和維生素E。它還含有獨(dú)特的草酸和黃酮類化合物，具有抗氧化、降血脂、降血糖等功效。因此，青稞被認(rèn)為是一種非常健康的食材。

在奶茶中添加青稞粉，不僅可以增加奶茶的口感和營養(yǎng)價(jià)值，還可以讓奶茶更加健康。青稞粉的顏色略帶灰綠色，添加后可以讓奶茶變得更加清新自然，也增加了奶茶的層次感和口感。

總之，奶茶里的青稞是一種健康、美味的添加物，它為奶茶增添了獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)，讓人們在享受美味的同時(shí)，也能獲得更多的健康益處。