海鮮是許多人喜歡的美食，但是海鮮的腥臭味卻是許多人所不喜歡的。那么，如何去除海鮮的腥臭味呢？

首先，在購(gòu)買海鮮時(shí)，應(yīng)該選擇新鮮的海鮮。新鮮的海鮮一般沒(méi)有腥臭味，而且質(zhì)量也更好。如果購(gòu)買回來(lái)的海鮮已經(jīng)有腥臭味了，那么應(yīng)該盡快處理。

其次，可以用鹽水或淡鹽水泡海鮮。將海鮮放入鹽水或淡鹽水中，泡上幾分鐘，可以去除一部分腥臭味。不過(guò)，泡海鮮的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)影響口感。

第三，可以用姜或蔥來(lái)去腥。將姜或蔥切成小塊，放入熱水中煮開(kāi)，然后將海鮮放入煮沸的水中焯水。這樣可以去除海鮮的腥味，而且還可以增加海鮮的香味。

最后，可以用檸檬或醋來(lái)去除海鮮的腥臭味。將檸檬或醋擠出汁來(lái)，將海鮮浸泡在里面，可以去除海鮮的腥味。不過(guò)，用檸檬或醋浸泡的時(shí)間不要太長(zhǎng)，否則會(huì)影響口感。

總之，去除海鮮的腥臭味可以采取多種方法，但是在處理海鮮時(shí)，應(yīng)該注意不要過(guò)度處理，影響口感。購(gòu)買海鮮時(shí)，盡量選擇新鮮的海鮮，這樣能夠避免腥臭味的產(chǎn)生。