汽水肉丸是一道口感獨特、受歡迎的美食，它的特別之處在于使用了汽水來做肉丸，讓肉丸更加有彈性和鮮嫩。下面是一份汽水肉丸的做法大全視頻，讓我們一起來學習如何制作這道美味佳肴。

材料：

- 豬肉末 500克

- 雞蛋 1個

- 淀粉 50克

- 蔥姜蒜適量

- 鹽 適量

- 料酒 適量

- 糖 適量

- 生抽 適量

- 汽水 適量

做法：

1.將豬肉末放入碗中，加入雞蛋、淀粉、蔥姜蒜末、鹽、料酒、糖、生抽適量，攪拌均勻。

2.攪拌好的肉餡中加入適量的汽水，繼續(xù)攪拌至肉餡變得有彈性。

3.將肉餡取出，用手搓成大小均勻的肉丸。

4.將肉丸放入熱水中，煮至肉丸變色后撈出備用。

5.鍋中加少量油，燒熱后放入蔥姜蒜末爆香。

6.將煮好的肉丸放入鍋中，倒入適量清水，加蓋燜煮5分鐘至肉丸變得更加鮮嫩。

7.最后，將鍋中的肉丸撈出，裝盤即可享用。

這是一道簡單易學、美味可口的汽水肉丸做法，大家可以根據(jù)自己的口味適當調整配料比例，制作出更加符合自己口味的汽水肉丸。