嫩豌豆是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的食材，常被用來(lái)做各種美味的菜肴。如果你也想學(xué)會(huì)如何簡(jiǎn)單又好吃地制作嫩豌豆，那么不妨跟著我來(lái)一起學(xué)習(xí)吧！

首先，我們需要準(zhǔn)備一些新鮮的嫩豌豆。將嫩豌豆洗凈，去掉兩端的頂部，然后將豆莢剝開(kāi)，將里面的豆子取出備用。

接下來(lái)，我們可以用開(kāi)水焯一下嫩豌豆，這樣不僅可以去除豆子表面的雜質(zhì)，還可以讓豆子更加嫩滑可口。將豆子放入沸水中煮1-2分鐘，然后用冷水過(guò)一下，這樣豆子就不會(huì)過(guò)度煮爛。

接下來(lái)，我們可以根據(jù)自己的口味選擇不同的調(diào)料來(lái)烹飪嫩豌豆。比如可以用蒜末、姜末、鹽、雞精等調(diào)料來(lái)炒嫩豌豆，或者用番茄醬、辣椒醬等調(diào)料來(lái)燒嫩豌豆。不管用什么調(diào)料，只要注意不要煮得太久，否則就會(huì)失去豆子的原本口感。

最后，可以在炒好的嫩豌豆上撒上一些香菜或蔥花作為裝飾，這樣不僅可以增加豆子的美觀(guān)度，還可以讓整道菜肴更加香氣撲鼻。

總之，制作嫩豌豆并不難，只要掌握了正確的烹飪技巧和調(diào)料搭配，就可以輕松做出美味可口的嫩豌豆菜肴。