隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展和人們生活水平的提高，越來越多的添加劑被添加到食品中以滿足人們的需求和期望。那么，添加劑的食品有哪些呢？

1. 防腐劑：防止食品腐敗，延長(zhǎng)保質(zhì)期，如亞硝酸鹽、山梨酸等。

2. 抗氧化劑：防止食品因氧化而變質(zhì)，如維生素C、E、BHA、BHT等。

3. 發(fā)酵劑：用于加速食品的發(fā)酵過程，如酵母、面筋等。

4. 穩(wěn)定劑：用于維持食品的穩(wěn)定性，如明膠、羧甲基纖維素等。

5. 調(diào)味劑：用于改善食品的味道，如味精、雞精等。

6. 色素：用于改變食品的顏色，如紅曲色、胭脂紅等。

7. 營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)劑：用于提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如維生素、礦物質(zhì)等。

8. 酸度調(diào)節(jié)劑：用于調(diào)節(jié)食品的酸度，如檸檬酸、醋酸等。

雖然添加劑可以改善食品的品質(zhì)和口感，但過量使用會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。因此，在選擇食品時(shí)，要盡量選擇無添加劑或添加劑含量低的食品。此外，加工食品時(shí)也要注意合理使用添加劑，保證食品的安全和健康。