蛋撻是一道非常受歡迎的甜點(diǎn)，而蛋撻皮是制作蛋撻的重要材料之一。在家里制作蛋撻時(shí)，許多人不知道該如何制作蛋撻皮。在這里，我將和大家分享一種簡單的蛋撻皮制作方法，而且不需要使用空氣炸鍋。

材料：

- 150克低筋面粉

- 80克牛油

- 40克糖粉

- 1個(gè)蛋黃

- 適量水

步驟：

1. 將低筋面粉和糖粉混合在一起，用手指把牛油揉入面粉中，直到出現(xiàn)像面包屑的質(zhì)地。

2. 加入一個(gè)蛋黃，將它和面粉混合在一起。

3. 添加一些水，慢慢地揉成面團(tuán)。如果面團(tuán)太干，可以再加一點(diǎn)水，直到面團(tuán)可以用手捏起來。

4. 將面團(tuán)放入冰箱冷藏15分鐘。

5. 取出面團(tuán)，放在桌子上，用搟面杖將其搟成薄片。

6. 用模具將面片切成蛋撻皮的大小。

7. 將蛋撻皮放入蛋撻模具中，用叉子在蛋撻皮上輕輕地戳幾個(gè)孔。

8. 在蛋撻皮上加入蛋液，烤箱預(yù)熱至200度，將蛋撻放入烤箱中，烤10-15分鐘即可。

這種簡單的蛋撻皮制作方法不需要使用空氣炸鍋，而且制作過程非常簡單。只需要幾個(gè)基本的材料和幾個(gè)簡單的步驟，就可以制作出美味的蛋撻。