玉米絡子是一種非常受歡迎的美食，但是很多人在烹制時都會遇到一些問題，比如說絡子口感不佳、不夠香等問題。那么，怎樣做玉米絡子才能讓它更加好吃呢？

第一步：準備食材

首先，我們需要準備好新鮮的玉米絡子。將絡子洗凈，去掉外層的雜質(zhì)和纖維，切成適當大小的小段，備用。此外，還需要準備一些調(diào)料，如鹽、胡椒粉、醬油、蒜末、姜末、蔥花等。

第二步：烹制

將玉米絡子放入開水中焯燙一下，去除異味和雜質(zhì)，撈出瀝干備用。然后，在鍋中熱油，放入蒜末、姜末和蔥花爆香，加入玉米絡子翻炒，加入適量的鹽、胡椒粉和醬油調(diào)味，翻炒均勻即可。

第三步：技巧

1. 焯燙時不要過長時間，以免玉米絡子變得太軟；

2. 烹制時可以根據(jù)自己的口味加入一些其他的調(diào)料，如辣椒、孜然等；

3. 炒制的時間不要過長，以免絡子過度烤焦。

通過以上步驟和技巧，相信大家都可以做出一道美味可口的玉米絡子了。