豬肚人參湯是一種營養(yǎng)豐富的湯品，特別適合在寒冷的冬季食用。今天我們?yōu)榇蠹規(guī)碡i肚人參湯的做法大全，讓大家可以在家輕松制作出美味的豬肚人參湯。

材料：

- 豬肚 500 克

- 人參 50 克

- 枸杞 20 克

- 姜片 5 片

- 料酒 適量

- 鹽 適量

做法：

1. 首先將豬肚泡發(fā)，去除雜質(zhì)，再用開水煮至變軟，切成小塊備用。

2. 將人參洗凈，切成小塊備用。

3. 將枸杞洗凈，備用。

4. 將姜切成片備用。

5. 鍋中加入適量的水，加入豬肚、人參、枸杞和姜片，大火煮沸。

6. 加入適量的料酒，去除湯中的浮沫。

7. 然后改為小火煮約 2-3 小時(shí)，直到豬肚變得非常軟爛。

8. 最后加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味即可。

豬肚人參湯是一道營養(yǎng)豐富的湯品，其中的人參具有滋補(bǔ)身體、提高免疫力的作用，枸杞則具有明目、強(qiáng)身健體的作用。而豬肚則含有大量的膠原蛋白和蛋白質(zhì)，對(duì)皮膚、關(guān)節(jié)等方面都有很好的保養(yǎng)作用。這道湯品不僅有美味口感，還有很好的保健作用，非常適合在冬季食用。