冰凍墨魚仔是一道非常受歡迎的海鮮美食，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。今天我們介紹一下如何制作冰凍墨魚仔。

首先，準備好2斤新鮮的墨魚仔，用清水沖洗干凈，然后將其剖開，去掉內(nèi)臟和骨頭。然后將墨魚仔用鹽和黑胡椒粉腌制10分鐘，讓其入味。

接下來，將腌制好的墨魚仔放入冰箱冷凍室冷凍2-3小時，直到墨魚仔完全凍結(jié)。然后將其取出，用清水洗凈表面的鹽和胡椒粉。

然后，將冰凍的墨魚仔放入油鍋中，用中火煎3-5分鐘，直到墨魚仔變色并變得酥脆。然后將其撈出，瀝干多余的油。

最后，將煎好的冰凍墨魚仔裝入盤中，撒上一些蔥花和香菜葉，淋上一些橄欖油和檸檬汁即可。

通過以上簡單的步驟，就可以制作出美味可口的冰凍墨魚仔了。希望大家能夠成功嘗試，并且喜歡這道海鮮美食。