農(nóng)村辣椒黃豆醬是一種傳統(tǒng)的家常調(diào)味料，制作簡單，口感鮮美，深受人們喜愛。下面，介紹一下制作過程。

首先，準備好所需的材料。辣椒、黃豆、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、糖、花椒、料酒等。辣椒可以選擇口感較好的小米椒或是辣椒絲，黃豆則需要提前泡發(fā)，蔥姜蒜可以適量加入，以增加味道。

其次，將泡好的黃豆放入鍋中，加入適量的水，煮熟后撈出，晾涼備用。將辣椒洗凈，去掉蒂頭，切成細絲，備用。

接著，將蔥姜蒜切成末，放入鍋中，煸炒出香味后，將切好的辣椒放入鍋中，繼續(xù)翻炒至辣椒變軟。

然后，將煮好的黃豆放入鍋中，加入一些鹽、糖、花椒、料酒等調(diào)料，翻炒均勻，使其味道更加濃郁。最后，加入適量的醬油，繼續(xù)翻炒。

最后，將炒好的黃豆醬放入瓶中，密封保存，放置于陰涼處即可。這樣制作出來的農(nóng)村辣椒黃豆醬色澤紅亮，口感獨特，不僅可以搭配各種菜品，還可以當作飯菜的佐料，美味可口。