烤全羊是一道極具中國特色的美食，很多人都喜歡嘗試自己動手制作。下面給大家分享一份烤全羊做法配料視頻的詳細(xì)教程。

首先，準(zhǔn)備好新鮮的整只羊，去除內(nèi)臟和雜毛，然后清洗干凈。接著，用一把鋒利的刀在羊皮上劃出幾個菱形的花紋，這樣可以讓烤制后的羊皮更加酥脆。

接下來，我們需要準(zhǔn)備好各種調(diào)料。首先是鹽，可以根據(jù)自己的口味適量調(diào)整。然后是孜然粉、花椒粉、八角粉和辣椒粉，這些調(diào)料可以增加羊肉的香味和口感。還需要準(zhǔn)備姜片、蔥段和大蒜，這些調(diào)料可以去腥增香。

將調(diào)料均勻地涂抹在整只羊上，然后將羊肉放入烤箱中?？鞠漕A(yù)熱后，將溫度調(diào)整到200度左右，烤制時間為3個小時左右。在烤制的過程中，可以不斷地用刷子沾取羊肉上的汁液，刷在羊肉表面，這樣可以增加羊肉的味道。

最后，將烤制好的羊肉取出，切成小塊，擺放在盤子上，撒上適量的蔥花和香菜作為裝飾，一份美味的烤全羊就完成了。

總的來說，烤全羊是一道制作難度較大的菜肴，但只要按照這份做法配料視頻的教程來操作，相信大家都可以輕松做出美味的烤全羊。