粘小米粉是一道美味可口的傳統(tǒng)小吃，它不僅口感獨(dú)特，而且制作過程也非常簡單。下面介紹一下粘小米粉的做法大全竅門圖片。

1.準(zhǔn)備材料

制作粘小米粉的材料很簡單，只需要小米粉、水和少量的鹽。小米粉可以在超市或者網(wǎng)上購買，質(zhì)量好的小米粉顏色干凈、純正。

2.和面

將小米粉放入大碗中，加入適量的水，用筷子攪拌均勻。然后用手揉面，直到面團(tuán)變得光滑有彈性。在揉面的過程中，可以適當(dāng)加入一些水或者小米粉，以使面團(tuán)達(dá)到合適的軟硬度。

3.制作粘小米粉

將和好的面團(tuán)揉成長條狀，然后將其分成小塊。將每個(gè)小塊搓成圓球狀，然后用手輕輕壓扁，制成小餅狀。將小餅放入沸水中煮熟，煮至浮起即可撈出。

4.調(diào)制佐料

在制作粘小米粉的過程中，可以根據(jù)個(gè)人口味添加適量的佐料。比如可以用花生醬、辣椒油、醬油等來提升其口感。

5.裝盤

將煮熟的粘小米粉放在盤子里，然后撒上一些鹽和調(diào)味料，裝飾一些蔥花或者香菜葉子，即可食用。

通過以上的幾個(gè)步驟，就可以制作出美味可口的粘小米粉了。大家可以根據(jù)自己的口味和喜好來調(diào)整佐料的種類和用量，讓其更加符合個(gè)人口味。