桃子罐頭是一種常見的水果罐頭，它不僅口感鮮美，營養(yǎng)豐富，而且制作過程也非常簡單。下面就為大家介紹一下家常做法。

首先，準(zhǔn)備好新鮮的桃子。將桃子洗凈去皮，去核，然后切成大小均勻的小塊。

接著，將切好的桃子放入一個(gè)大碗中，加入適量的糖，大約是桃子重量的三分之一。然后，輕輕攪拌一下，讓糖均勻地覆蓋在桃子上。

接下來，把桃子和糖混合物倒入一個(gè)干凈的罐子中。將罐子蓋子蓋緊，并放到冰箱中腌制一晚上，讓桃子完全吸收糖的味道。

第二天，把罐子從冰箱中拿出來，將桃子和糖混合物倒入一個(gè)大鍋中加熱，直到糖完全融化。然后，把桃子煮沸，保持沸騰10分鐘左右，這樣可以讓桃子更加軟糯，口感更加鮮美。

最后，將桃子和糖混合物倒入干凈的罐子中，密封好罐蓋。然后，將罐子放入鍋中，加水，煮沸10分鐘左右，這樣可以確保罐子里的桃子罐頭能夠長時(shí)間保存。

制作好的桃子罐頭可以存放很長時(shí)間，既可以作為水果甜品，也可以作為下午茶的點(diǎn)心。它不僅美味，而且富含營養(yǎng)，是非常健康的食品。