糯米圓子的家常做法
來源 :華課網(wǎng)校 2024-08-02 11:25:09
中糯米圓子是一道傳統(tǒng)的中國甜點(diǎn),口感軟糯、甜香十足,深受人們喜愛。而且制作糯米圓子的原材料簡單易得,可以在家中輕松制作,下面就為大家介紹一下糯米圓子的家常做法。
首先,我們需要準(zhǔn)備好糯米粉、水和白糖。糯米粉可以在超市或者網(wǎng)上購買,白糖可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整。
接著,將糯米粉倒入一個大碗中,慢慢加入適量的水,一邊加水一邊攪拌,直到糯米粉變成一個均勻的面團(tuán)。面團(tuán)要揉得比較光滑,這樣做出來的圓子口感會更好。
然后,將面團(tuán)揉成一個長條,切成大小相等的小塊。將小塊搓成圓形,然后用拇指在中間捏出一個小洞,慢慢將圓子變成一個碗狀。
接著,將白糖倒入碗中,將碗傾斜,讓白糖均勻地附著在碗的內(nèi)壁上。然后將做好的圓子放入碗中,用手輕輕搖晃碗,讓圓子在碗內(nèi)沾滿白糖。
最后,將蒸鍋加熱,將沾滿白糖的圓子放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,用中火蒸10-15分鐘即可。蒸熟后,用勺子將圓子取出,放在碗中,撒上一些芝麻或者糖粉,即可食用。
糯米圓子的做法非常簡單,只需要幾個步驟就能制作出一份美味可口的甜點(diǎn)。而且糯米圓子也可以根據(jù)個人口味添加一些其他的配料,比如豆沙、紅棗等,讓口感更加豐富多樣。
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