墨魚是一種非常美味的海鮮，但是很多人在處理墨魚的時候都會遇到一個問題，那就是墨魚不去內(nèi)臟能吃嗎？

首先，我們需要了解墨魚的內(nèi)臟是什么。墨魚的內(nèi)臟包括消化道、肝臟、腎臟、生殖器等器官。其中，消化道中含有一種黑色的液體，也就是我們常說的墨汁。

墨魚不去內(nèi)臟能吃嗎？答案是可以吃，但是要注意一些問題。

首先，墨魚內(nèi)臟中的墨汁會讓墨魚肉的口感變得苦澀，影響口感。因此，如果你想吃墨魚的話，最好還是將內(nèi)臟清理干凈。

其次，墨魚內(nèi)臟中可能會含有一些細菌和寄生蟲，如果不清理干凈，可能會對人體健康造成一定的影響。因此，為了保證健康，最好還是將墨魚內(nèi)臟徹底清理干凈。

最后，如果你在外面吃墨魚的話，最好還是選擇去內(nèi)臟的墨魚，這樣既能保證口感，又能保證健康。

總之，墨魚不去內(nèi)臟是可以吃的，但是為了保證口感和健康，最好還是將內(nèi)臟清理干凈。